很多人一直困惑为什么花店的鲜花每天早上一开门花儿依旧是那么鲜艳，其实一般的花店都会有自己的冷藏库来保存鲜花。如果鲜花不进行保鲜，就很容易凋谢，花店的成本自然会加大，造成的损失也是惊人的。现在很多地方都会将鲜花放置在冷库中，从而达到保鲜的目的。我们通常把鲜花冷库称之为保鲜冷库，温度通常设计在1-3℃，热带花卉温度控制在10-12℃，相对湿度控制60%-85%。储存散花一般在3天左右，准备销售的鲜花一般不超过2天，而花卉可长期储存。

鲜花在冷库长期储存时，技巧主要有以下几点：

1. 采摘鲜花要注意，鲜花过于成熟不利于长期保存，要在刚成熟时采摘，这样有利于鲜花保存。

2. 鲜花储存可以防止在清洁的水和花瓶内，削去茎末端约2公分，使切口平滑增加吸水面积。

3. 鲜花在包装方面要注意，如若包装不透气，鲜花容易发霉变质，所以可以采用散花的形式去包装。

4. 因为鲜花不是食用的产品，所以在水桶内的鲜花可以增加保鲜剂，保鲜剂增强鲜花的抵抗力，延长保鲜期。

5. 鲜花储存时要注意库内温湿度，不是同一类型鲜花不要存放在相同温度的冷库内。

此外，还需要注意的事项是：鲜花储存不要和凤梨、香蕉、苹果等水果一起储存。鲜花如若有萎凋现象，可以用湿报纸包裹2-3小时。

鲜花还有很多种保鲜方法，如减压贮藏保鲜和高压保鲜、气调贮藏保鲜等；目前市场上比较普遍的一种保鲜方式就是冷库保鲜，通过制冷设备与保温库房组成的一套仓储设施，可以有效的控制库内温度湿度变化，抑制其鲜花体内微生物的生长，从而达到延长保鲜的作用

1、温控贮藏保鲜

鲜花冷藏库可分为简易贮藏保鲜、冷藏保鲜、控制冰点贮藏保鲜。简易贮藏保鲜是利用当地的自然条件，创造鲜花绿植适宜的温度、湿度，达到鲜花绿植保鲜的目的，缺点是湿度不易控制；另外，还要注意通风换气。

冷藏保鲜是在有良好隔热效能的库房中装置冷冻机械设备，根据不同种类鲜花绿植的要求控制库内的温度、湿度和通风换气，达到鲜花绿植保鲜的目的，它是当前鲜花绿植主要的贮藏方法之一。

2、气调贮藏保鲜

Ca气调贮藏保鲜、MA气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、MAP保鲜法。所谓Ca气调贮藏保鲜，是利用机械设备，人为的控制冷库中的气体，达到鲜花绿植保鲜的目的，此法若与低温结合，效果明显好于普通冷藏：目前，我国的气调库贮藏保鲜正处于发展阶段。